現在是2019年的.后一個(gè)月了，身處在異鄉的游子們是否懷著(zhù)迫切的心情，期待著(zhù)踏入鄉土的那一刻，對許久未見(jiàn)的親人、朋友說(shuō)出那句深藏在心底卻難開(kāi)口的話(huà)“我 好 想 你”，吃一口家鄉的美食，是否也會(huì )長(cháng)舒一口氣，“這就是我心心念念的味道啊，可想死我了！”臉上也洋溢著(zhù)滿(mǎn)腹的享受感。

對于蘭州人來(lái)說(shuō)，.不過(guò)思念的就是那一碗辣椒紅艷、蒜苗翠綠、牛肉軟爛、湯味渾厚的牛肉面了。在進(jìn)入蘭州的那一刻，直奔牛肉面店，排隊買(mǎi)票，來(lái)到堂口，迎面是手腳麻利、頭腦靈活的伙計，再多的顧客，再多的品種，絕不會(huì )弄錯！遞進(jìn)小紙片，伙計吆喝道：“一細一二細，一韭葉，一大寬……”這些是指顧客要的面條的種類(lèi)。
窗口里面兩口巨大的鍋子，一口用來(lái)煮面，一口就是盛湯的了。窗臺上三個(gè)大碗——噴香的牛肉丁、翠綠的蒜苗香菜末、紅亮的油辣椒。對師傅喊一句“師傅，下個(gè)二細滴，辣子、蒜苗多些?！比宸昼娨煌朊婢投顺鰜?lái)了，動(dòng)作嫻熟利索，透過(guò)清亮的湯汁，紅艷艷的辣椒油，可以清晰地看見(jiàn)碗里一根根黃亮透明的面條，還有白白凈凈的蘿卜片，翠綠的蒜苗，食材的色澤搭配，更好地詮釋了蘭州牛肉面的特色“一清、二白、三紅、四綠、五黃”，迫不及待地端上桌，吸溜一口美味至極。 
墨菲定律說(shuō)：當你越討厭一個(gè)人時(shí)，他就會(huì )無(wú)時(shí)無(wú)刻不出現在你面前；而當你想念一個(gè)人時(shí)，翻遍地球都找不到他。所以珍惜當下，去見(jiàn)你想見(jiàn)的人，說(shuō)出那句藏在心里卻許久未說(shuō)出口的話(huà)，去品嘗那道美食……