4月22日是一年一度的世界地球日，在這一天，人們須得保護環(huán)境，維護生態(tài)平衡，這其中就包括與我們餐飲息息相關(guān)的“光盤(pán)行動(dòng)”。
并不是說(shuō)只有世界地球日這一天大家才為了我們的生態(tài)平衡而做出貢獻，而在于我們生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。世界地球日的意義除了號召大家保護我們的家園外，更多的是一種警示：地球母親已經(jīng)千瘡百孔，我們要守護她。
說(shuō)到光盤(pán)行動(dòng)呢，大家或許會(huì )認為這是由一個(gè)公益組織發(fā)起的，其實(shí)不然。它的發(fā)起團隊為一個(gè)叫做IN_33的團隊，團隊的成員則分別來(lái)自金融、廣告、保險等不同行業(yè)。在2013年1月初，IN_33中的3個(gè)成員發(fā)出“從我做起，今天不剩飯的號召”，得到了無(wú)數人的響應，后來(lái)“光盤(pán)”便成了一種代號?，F如今中國財政每年用于公款招待的金額不在少數，大吃大喝、公款吃喝現象普遍嚴重，因此造成的鋪張浪費數額巨大，又正當國家搞廉政建設，在這時(shí)出現的"光盤(pán)"行動(dòng)，也道出了民眾的心聲。
有的人可能會(huì )說(shuō)了：“你們這是一碗牛肉面，吃完都不夠呢還能剩下嗎”。其實(shí)并不是這樣的，在牛肉面的發(fā)源地蘭州，大家普遍會(huì )點(diǎn)肉蛋雙飛加個(gè)小菜，就算不點(diǎn)肉和雞蛋，那一份小菜也是必要的。有的人甚至會(huì )點(diǎn)兩三個(gè)小菜，小菜包括什么涼拌黃瓜、土豆絲、泡菜蘿卜等，品種豐富營(yíng)養可口。但是這就存在一個(gè)問(wèn)題，點(diǎn)太多吃不完怎么辦？大多數人就把小菜剩下了。但是你是否有想過(guò)，你剩一點(diǎn)我剩一點(diǎn)那一天、一個(gè)月、一年剩下來(lái)的有多少？可以說(shuō)是“光盤(pán)行動(dòng)”必須得從自我做起，從生活中一點(diǎn)一滴的小事做起。
我們蘭州思泊湖牛肉面作為牛肉面的領(lǐng)頭羊品牌，更要在行動(dòng)中做好表率。不論是在加盟店中還是在我們的日常生活中，都要節約糧食，珍惜我們現在所擁有的資源。在此我們蘭州思泊湖牛肉面品牌提倡大家勤儉節約，我們也會(huì )堅決與光盤(pán)行動(dòng)并駕齊驅。