初次和蘭州思泊湖牛肉面相遇還是一個(gè)偶然機會(huì )，但那次品嘗卻叫人記憶猶新，至今想起還是讓我垂涎欲滴。記得那天天空下著(zhù)淅瀝瀝的小雨，剛入秋天氣還有點(diǎn)清冷，在西北這座壯闊的城市，這種級別的小雨并不能阻止我尋找美食的迫切愿望，受到美食的誘惑，我不禁加快了腳步。

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簡(jiǎn)單的一碗思泊湖牛肉面背后有著(zhù)復雜的制作工藝。思泊湖牛肉面對用料選材極其苛刻，從湯、面、肉、蘿卜、油潑辣子幾個(gè)方面入手來(lái)提高食客的品味，濃濃鮮香的肉湯，搭配白白的蘿卜，加上美味的油潑辣子，看著(zhù)都讓人垂涎欲滴！一碗好的牛肉面制作工藝總是復雜的，不論是從湯的調制還是煮肉的調料搭配比例，都是經(jīng)過(guò)長(cháng)久的研發(fā)，蘭州思泊湖牛肉面在保證味道的同時(shí)，更是注重營(yíng)養搭配，保證每一碗面都是健康美味的，也只有這樣的面才會(huì )讓食客魂牽夢(mèng)繞。

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牛肉面已經(jīng)成為了蘭州這座城市的代名詞，有無(wú)數牛肉面行業(yè)的火炬手在傳承蘭州精神，不斷奮進(jìn)向前。蘭州思泊湖牛肉面作為其中的一員，也在傳遞蘭州文化火炬。蘭州思泊湖用面來(lái)傳承精神，用面來(lái)吸引食客，用面來(lái)走向全國!