似乎有很多加盟商在加盟之后都會(huì )發(fā)出這樣那樣的疑問(wèn),比如:“為什么我的店沒(méi)生意???”又或者是:“感覺(jué)生意到了瓶頸期,每天來(lái)來(lái)回回就那么多人,怎么讓生意更好?”今天就請熟讀這份加盟指南,了解加盟需熟知的“五大效應”。
1. 店多隆市效應
衣食住行是我們生活離不開(kāi)的四個(gè)方面,俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”,其中又以吃為我們生存之本。大家想一想每個(gè)城市.有人氣的地方是哪里?不容置疑一定是美食一條街這樣的地方,這里既能吃到各式各樣的小吃,又售賣(mài)當地特色的紀念品,是本地人或是外地人旅游的..。例如蘭州的正寧路一條街;西安的回民街、東新街夜市等;成都的犀浦夜市;青島的臺東商業(yè)步行街等,門(mén)庭若市。它們之所以會(huì )遠近聞名,原因就是它們能更大程度的滿(mǎn)足顧客的消費欲望,并且讓人產(chǎn)生一種專(zhuān)業(yè)感,這便是店多隆市效應帶來(lái)的好處。所以在開(kāi)餐飲選址時(shí),選擇一個(gè)人煙稀少的地方倒不如選擇一個(gè)餐飲店多且熱鬧的地方,一定別擔心同業(yè)競爭。
2. 口碑效應
為什么當今餐飲店都注重口碑的打造?原因便是口碑能影響人們對事物的好感度。但口碑并不是一瞬間就能打造出來(lái)的,而是日積月累的成果。因此餐飲人需要時(shí)刻保持良好的形象,對差評、投訴等要及時(shí)處理和改善。在做營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)時(shí),可以將提升加盟店口碑作為目的。此外還需切記,要盡量避免將店開(kāi)在口碑很好的餐飲店旁,因為這樣即使你店里的食物更物美價(jià)廉,在短期之內還是很難超過(guò)對方。
3、凡勃倫效應
你是否在內心中覺(jué)得越貴的東西越好呢?相信很多人的想法都是這樣的。凡勃倫效應是指人們對價(jià)格較高的商品更有消費傾向,就是說(shuō)價(jià)格越高的東西會(huì )越受歡迎。這種現象在生活中很常見(jiàn),這反映著(zhù)人們進(jìn)行揮霍性消費的心理愿望,也反映著(zhù)人們認為貴的東西自然更好的心理。餐飲加盟店生意不好時(shí),切忌將價(jià)格一降再降,往往在提升價(jià)格的同時(shí)提升品質(zhì),才是更好的出路。
今天先講這么多吧,讓我們共同消化一下,如果您正打算開(kāi)店或者是生意遇到了瓶頸期,不妨看看這份加盟指南,或許有意想不到的收獲哦。